Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the complianz-gdpr domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 6114 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/functions.php:6114) in /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/functions.php:6114) in /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/functions.php:6114) in /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/functions.php:6114) in /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/functions.php:6114) in /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/functions.php:6114) in /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/functions.php:6114) in /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/functions.php:6114) in /customers/6/e/0/faeldning.dk/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893 {"id":1411,"date":"2020-10-29T23:59:00","date_gmt":"2020-10-29T22:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allesgut.berlin\/?p=1411"},"modified":"2020-10-29T23:12:53","modified_gmt":"2020-10-29T22:12:53","slug":"pommes-i-berlin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.faeldning.dk\/2020\/10\/29\/pommes-i-berlin\/","title":{"rendered":"“Pommes” i Berlin"},"content":{"rendered":"\n

Overalt og n\u00e6sten til alt kan man f\u00e5 “Pommes” i Berlin. Jeg faldt over en artikel som beskrev de 12 bedste steder – her er dog kun et mindre udvalg. Ikke oversat til dansk, da dette indl\u00e6g bare er en huskeseddel til os selv. Efter bes\u00f8g kommer der en almindelig Allesgut anmeldelse, og stedet fjernes her fra.<\/h2>\n\n\n\n

Beuster Bar\u00a0Weserstra\u00dfe 32, Neuk\u00f6lln, tgl. ab 18 Uhr<\/strong>
Sind das noch Pommes? Oder schon etwas ganz eigenes? Die Pommes Frites im Beuster haben ihre eigene Fangemeinschaft: Streichholzd\u00fcnn und knusprig kommen sie in einem gro\u00dfen Berg auf den Tisch und man kann es mysteri\u00f6serweise nie bei einer Portion belassen. Ganz heimlich mit die besten Pommes Frites in Berlin.<\/p>\n\n\n\n

Rembrandt Burger\u00a0Richard-Sorge-Stra\u00dfe 21, Friedrichshain. Di 15-22 Uhr, Mi-So 12-22 Uhr<\/strong>
Der wahrscheinlich unbekannteste beste Burger Berlins hat einen holl\u00e4ndischen Akzent, kommt mit Rindfleisch aus dem Hohenlohischen (aber auch die vegetarischen Varianten schmecken wunderbar) und Br\u00f6tchen aus der Nachbarschaft. Aber hier geht es ja um die Fritten! Die huldigen der hohen holl\u00e4ndischen Frittierkunst, es lohnt sich auch die hausgemachten Saucen zu probieren. Und wer sich nach Amsterdam w\u00fcnscht: Frikandel und Bitterballen gibt es auch.<\/p>\n\n\n\n

Pommes mit Bratensauce und Quietsche\u00adk\u00e4se \u2013 das soll Kanadas National\u00adgericht sein? Ist es. Aber man muss es probieren, um es zu verstehen und, so viel vorweg, definitiv gro\u00dfartig zu finden. Wo man Poutine also probieren kann? Nun, in der Arminiushalle steht seit geraumer Zeit ein ausrangierter Bulli, der zur K\u00fcche umfunktioniert wurde. Rot-wei\u00df angepinselt, wird im betagten Volkswagen nun das kanadische Streetfood Poutine zubereitet.<\/p>\n\n\n\n

The Poutine Kitchen,\u00a0Arminiusmarkthalle, Arminiusstra\u00dfe 2-4, Moabit<\/strong>
Der Klassiker sind Fritten (hier in ordentlicher Fertigware-Qualit\u00e4t) mit Gravy, also Bratensauce, und K\u00e4se. Aber nicht irgendeinem K\u00e4se: Traditionell wird K\u00e4sebruch benutzt, also quasi die Vorstufe zum Cheddar. Bei The Poutine Kitchen kommen K\u00e4sebruch und Bratensauce beide aus eigener Produktion \u2013 deutschlandweit eine Seltenheit! \u00dcbrigens: Wahlweise gibt es Poutines auch mit Korean Bacon, Pulled Pork oder Spicy Chicken als Topping. Idealer Begleiter: der feine Nova Scotia Cider vom Fass.<\/p>\n\n\n\n

Windburger<\/strong>\u00a0Windscheidstra\u00dfe 26, Charlottenburg, Mo-Sa 12-22 Uhr
Windburger<\/strong>\u00a0Skalitzer Stra\u00dfe 36, Kreuzberg, Mo-Do 12-22 Uhr, Fr 12-23 Uhr, Sa 14-23 Uhr, Sa 14-22 Uhr
Die Burger bei Windburger sind gut, aber diese Fritten! Knusprig und d\u00fcnn wie bei den gro\u00dfen us-amerikanischen Fastfoodketten sind die Hauspommes, die man ganz unbedingt als \u201eFunky Fries\u201c mit knoblauchiger Kr\u00e4uterbutter bestellen sollte.<\/p>\n\n\n\n

Lino\u2019s BBQ\u00a0Malplaquetstra\u00dfe 43, Wedding, Mi-So 17-22.30 Uhr<\/strong>
Texas liegt im Wedding, dort zelebriert Lino Brandi n\u00e4mlich die texanische BBQ-Kultur. Selbst die Pommes Frites werden hier in Rinderfett ausgebacken. Und selbstverst\u00e4ndlich nur mit hausgemachten Ketchup und Mayo serviert.<\/p>\n\n\n\n

Goldies\u00a0Oranienstra\u00dfe 6, Kreuzberg, tgl. 13-21 Uhr<\/strong>
Viel haben wir schon vom Goldies geschw\u00e4rmt. Aber wie k\u00f6nnten wir auch nicht? Kajo Hiesl und Vladislav Gachyn haben immerhin vor einigen Jahren eines der besten Restaurant des Landes, das mit drei Sternen pr\u00e4mierte Aqua in Wolfsburg, verlassen, um eine Pommesbude zu er\u00f6ffnen. Und was f\u00fcr eine! 2,40 Euro kostet die fachkundig doppeltfrittierte Portion, aber damit f\u00e4ngt der Spa\u00df hinter dem Goldies erst an. In kulinarischen Miniaturen werden klassische Gerichte verschiedener L\u00e4nderk\u00fcchen zitiert. Frisierte Fritte mit Street Credibility \u2013 so geht Pommes Frites in Berlin!<\/p>\n\n\n\n

My X-Burger\u00a0Schlesische Stra\u00dfe 2, Kreuzberg, So-Do 11-3 Uhr, Fr&Sa 11-5 Uhr<\/strong>
Belgien, das liegt am Schlesi. Also zumindest die belgische Frittenkultur, denn in diesem unauff\u00e4lligen Kreuzberger Burgerimbiss steht eine beeindruckende belgische Saucenbar und die Pommes Frites werden doppelt frittiert, wie es sich geh\u00f6rt. F\u00fcr den schnellen Snack in der Nacht und einen Einblick in die irgendwie faszinierende Vielfalt belgischer Mayo-Variationen aus gro\u00dfen Plastikbottichen eine untersch\u00e4tzte Adresse.<\/p>\n\n\n\n